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"Soluciones para el Cumplimiento"

Seguridad e inocuidad alimentaria

 
Gestión del Bienestar Animal. ISO/TS 34700:2016.
Área de Seguridad e inocuidad alimentaria
E-Learning / 50 Horas

Se trata de proporcionar requisitos y orientación para la implementación de los principios de bienestar animal.

Este curso tiene como objetivo ayudar a la industria a desarrollar un plan de bienestar animal que esté alineado con los principios de la Organización Mundial de la Salud Animal, el Código Sanitario para los Animales Terrestres y asegurar el bienestar de los animales de granja a través de la cadena de suministro.

Dirigido a

Operadores comerciales de la cadena alimentaria de producción animal, incluidos los ganaderos, las empresas de transporte de ganado y los mataderos.

Temario

Tema 1. Introducción al Bienestar Animal

  • Consideraciones generales
  • Términos y definiciones

Tema 2. Recomendaciones para el Bienestar de los Animales

  • Principios básicos en que se funda el Bienestar Animal
  • Principios científicos en que se fundan las recomendaciones
  • Principios Básicos para el uso de medidas destinadas a evaluar el bienestar de los animales
  • Principios generales para el bienestar de los animales
  • Características de las especies
  • Comportamientos de los animales

Tema 3. Transporte de animales por vía marítima

  • Supervision de distracciones
  • Responsabilidades y competencias
  • Planificación, documentación y actividades previas al viaje
  • Viaje
  • Descarga y manutención después del viaje
  • Medidas en caso de rechazo de la carga

Tema 4. Transporte de animales por vía terrestre

  • Supervision de distracciones
  • Responsabilidades y competencias
  • Planificación, documentación y actividades previas al viaje
  • Viaje
  • Descarga y manutención después del viaje
  • Medidas en caso de rechazo de la carga

Tema 5. Transporte de animales por vía aérea

  • Contenerdores
  • Recomendaciones relativas a los animales en gestación
  • Preparación de los animales para el transporte aéreo
  • Desinfección y desinfestación
  • Densidades de carga
###
  • Uso de tranquilizantes
  • Destrucción de cadáveres
  • Matanza de emergencia
  • Manipulación y eliminación de desperdicios

Tema 6. Sacrificio de animales

  • Supresión de distracciones
  • Personal
  • Desplazamientos y manipulación de los animales
  • Diseño y construcción de los establecimientos de estabulación
  • Cuidado de los animales
  • Manipulación de los fetos
  • Métodos de aturdimiento
  • Métodos, procedimientos o prácticas inaceptables

Tema 7. Bienestar animal y sistemas de producción de ganado vacuno de carne

  • Sistemas de producción de ganado vacuno de carne
  • Criterios o variables medibles del bienestar del ganado vacuno de carne
  • Recomendaciones

Tema 8. Bienestar animal y sistemas de producción de pollos de engorde

  • Sistemas de producción de pollo de engorde
  • Criterios o variables medibles del bienestar de los pollos de engorde
  • Recomendaciones

Tema 9. Bienestar animal y sistemas de producción de ganado lechero.

  • Sistemas comerciales de producción de ganaso vacuno de leche
  • Criterios medibles de bienestar de ganado vacuno de leche
  • Recomendaciones sobre el diseño y gestión del sistema incluyendo el entorno físico
  • Recomendaciones sobre prácticas de gestión

Tema 10. Principios principales en el desarrollo de un Plan de Bienestar Animal

  • Documentación
  • Desarrollo de un Plan de Bienestar Animal
Requisitos Especiales de Acceso

No se establecen requisitos previos de acceso.

Requisitos para la obtención del título:

  • Completar el 100% de las autoevaluaciones
  • Lectura/ Estudio del material didáctico completo
  • Visionado de los videos formativos 
  • Superar el examen final con una nota superior al 60% (3 intentos máximo)

Los alumnos que no superen el examen final, pero cumplan el resto de requisitos, podrán solicitar un certificado de Participación.

Títulación Otorgada

Gestión del bienestar animal. ISO/TS 34700:2016.

Solicitud de Información














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